Индийская диета — это не просто ограничение в питании, это целый перечень определенных продуктов, на основе которого вы самостоятельно можете составлять ваш ежедневный рацион приема пищи. Яркие краски, многообразие вкусов плюс творческий подход при составлении меню помогут вам уберечь себя и свой организм от стресса во время диеты.
Такой тип питания достаточно безопасен для организма. Отказавшись от потребления мяса и мясных продуктов, вы не будете страдать от нехватки полезных веществ и витаминов. Их в полной мере восполняют овощи и фрукты, молочные и зерновые продукты.
Индийская диета: основные продукты
Индийская диета является низкокалорийной и дает возможность быстро и эффективно потерять вес. Продолжительность диеты составляет до 12-18 дней. Теперь поговорим о правилах соблюдения данной диеты. Основными продуктами в вашем ежедневном рационе питания должны быть:
- Фрукты (2-3 шт.) — они могут быть сырыми или сушеными, это на ваш выбор.
- Овощи — сырые с добавлением заправки из творога 20%, йогурта без добавок, сои и морских водорослей.
- Овощи, отварные или приготовленные на пару.
- Каши и необработанные злаки — пшено, кукуруза, ячмень, гречка, киноа, овес.
- В индийской диете обязательны молочные продукты — творог и йогурт, обезжиренные или с низким содержанием жира, простокваша.
- Все виды орехов и семечек — арахис, бразильский орех, чилим, грецкий орех, кедровый орех, кешью, фундук, макадамия, миндаль, мускатный орех, фисташки.
- Овощные супы и супы-пюре.
Специи и растительное масло используйте в умеренных количествах. Мучные изделия, неочищенный рис, макаронные изделия вы можете употреблять маленькими порциями или вовсе отказаться от них. А вот воду можно пить в любых количествах, главное не употреблять ее сразу после приема пищи.
Пример меню индийской диеты
На завтрак:
- сок (свежевыжатый);
- фрукты (на ваш выбор);
- обезжиренный творог или каша;
- чай без сахара.
На обед:
- салат из овощей и грибов;
- овощной суп или суп из чечевицы;
- тушеная капуста с соусом кари или овощное рагу с соевой котлетой;
- фруктовый компот, отвар из трав или негазированная минеральная вода.
На ужин:
- фруктовый салат;
- стейк из сои с овощной запеканкой;
- вареное яйцо;
- йогурт без добавок.
Поскольку индийская диета не ограничивается определенным меню, вам остается только проявить немного фантазии, терпения и перед вами на столе окажется вкусная, ароматная, яркая, а главное полезная еда.